Resep Tongseng Daging Sapi

Diposting pada

Mumpung dapat daging qurban nih bund, daripada bingung bikin apa akhirnya dimasak tongseng daging sapi deh.. alhamdulillah suami suka bund, yuk bund simak cara membuat Resep Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi

500 gr daging sapi potong dadu
3 lembar kubis potong besar
1 tomat belah 4
1 batang daun bawang
Taburan bawang goreng


Bahan lainnya
1 pcs santan kara
1 ruas lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
1 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 butir kapulaga
2 bunga lawang
3 cengkeh
3 sdt kecap manis
2 cm kayu manis
1 sdm kecap manis
secukupnya Garam & gula pasir
secukupnya Air


Bumbu halus
6 bawang merah
4 bawang putih
4 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
2 cabai merah

Langkah memasak Tongseng Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian tiriskan
  2. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula. Kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, lengkuas, jahe, bunga lawang
  3. Setelah harum masukkan daging aduk merata. Tambahkan kecap dan air secukupnya. Masukkan santan lalu aduk kembali
  4. Langkah terakhir tambahkan kubis, tomat dan daun bawang. Terus aduk agar santan tdk pecah
  5. Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *